겨울철 식중독에 걸리는 이유.. 식중독 증상 알아보기!

따뜻한 방에서 귤을 까먹으며 따뜻한 차를 마시는 겨울, 식중독이라니? 믿기지 않으시죠? 하지만 겨울철에도 식중독에 걸리는 사람이 많습니다. 겨울철 식중독의 원인과 증상, 그리고 예방법까지, 지금부터 자세히 알아보고 안전하고 건강한 겨울을 보내세요!

🔍겨울 식중독 발생하는 이유
🔍식중독 증상 알아보기
🔍식중독 대처와 예방법

겨울철 식중독, 왜 발생할까요?

겨울철에는 기온이 낮아 세균이 번식하기 어려운 환경이라고 생각하기 쉽지만, 실제로는 노로바이러스와 같은 바이러스성 식중독이 자주 발생합니다.

• 노로바이러스: 추운 날씨에도 잘 생존하고, 낮은 온도에서도 감염력을 유지하여 겨울철 식중독의 주범입니다.
• 개인위생 소홀: 추운 날씨에 손을 자주 씻지 않거나, 음식을 다룰 때 위생에 소홀하면 감염될 위험이 높아집니다.
• 실내 활동 증가: 겨울철에는 실내 활동이 많아져 사람 간의 접촉이 잦아지면서 감염될 가능성이 커집니다.

✔️겨울철 가장 많이 발생하는 식중독이 바로 굴로 인한 장염과 노로바이러스 증상 입니다. 겨울이 제철인 굴은 풍부한 아연과 바다의 맛을 그대로 느낄 수 있어 많은 사람들이 이맘때 찾는데요, 어떻게 주의해서 먹어야 할까요?

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식중독의 다양한 증상 알기

겨울철 식중독은 주로 노로바이러스에 의해 발생하며, 다음과 같은 증상이 나타납니다.

• 설사: 물처럼 묽은 변을 자주 봅니다.
• 구토: 심한 구토가 발생하며, 때로는 설사와 함께 나타납니다.
• 복통: 배꼽 주위가 아프고, 때로는 심한 경련을 동반합니다.
• 두통, 근육통: 전신적인 피로감과 함께 두통, 근육통이 나타날 수 있습니다.
• 발열: 저열이나 고열이 나타날 수 있습니다.

식중독 이후 휴식이 필수!

식중독에 걸리면 많은 탈수현상으로 인해 몸에 진이빠지고 피로감이 극심합니다. 이럴때는 충분한 수분섭취와 함께 푹 쉬는 것이 가장 중요합니다. 물론 병원을 다녀와야 하는 것은 기본입니다!

• 수분 보충: 설사와 구토로 인해 수분이 부족해지기 쉽기 때문에, 물이나 이온음료를 충분히 마셔 수분을 보충합니다.
• 휴식: 몸에 무리를 주지 않고 충분히 휴식을 취합니다.
• 병원 방문: 증상이 심하거나 오래 지속될 경우에는 반드시 병원을 방문하여 진료를 받습니다.

식중독 예방하는 방법

추운 겨울에도 식중독은 언제든지 찾아올 수 있습니다. 따뜻한 실내에서 방심하기 쉬운 요즘, 식중독을 예방하기 위한 철저한 위생 관리가 필요합니다.

 

식중독 예방을 위한 핵심은 바로 '깨끗함'입니다.

 

1. 손 씻기: 식중독 예방의 첫걸음

질병관리청

• 비누를 사용하여 30초 이상 흐르는 물에 손을 씻습니다. 특히 화장실 사용 후, 음식을 조리하거나 먹기 전, 외출 후에는 반드시 손을 씻어야 합니다.
• 손톱 밑까지 깨끗하게 씻어주세요. 세균이 숨어 있기 쉬운 손톱 밑까지 꼼꼼하게 씻어야 합니다.

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2. 음식 익혀 먹기: 특히 어패류 주의!

• 충분히 익혀 먹기: 특히 어패류는 중심 온도 85℃ 이상에서 충분히 익혀 먹어야 합니다.
• 날것 섭취 자제: 회, 굴 등 날것으로 먹는 음식은 가급적 피하고, 익혀 먹도록 합니다.

3. 깨끗한 도구 사용하기

 

• 도마, 칼 등 조리 도구는 사용 후 깨끗이 씻고 소독합니다.
• 음식물 묻은 행주는 자주 삶아서 사용합니다.
• 물은 반드시 끓여 마십니다.

 

겨울철 식중독은 예방이 가장 중요합니다. 위에서 설명한 예방법을 잘 지켜 건강한 겨울을 보내세요.

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