키위 효능, 껍질채 먹으면 효능이 2배!

"상큼한 맛과 아삭한 식감으로 사랑받는 키위, 껍질채 먹으면 더 좋을까요?" 키위는 비타민C가 풍부하여 감기 예방에 좋다는 사실은 누구나 알고 있지만, 사실 키위는 종류에 따라 영양 성분과 효능이 다르다는 사실을 아는 사람은 많지 않습니다. 초록빛 그린 키위와 노란빛 골드 키위, 어떤 키위가 더 건강에 좋을까요?  키위의 다양한 종류와 각각의 특징, 그리고 효능에 대해 자세히 알아보고, 껍질째 먹는 것이 엽산 흡수율을 높인다는 속설에 대해서도 과학적으로 풀어보겠습니다.

키위 특징과 영양성분

흔히 우리가 먹는 키위는 2종류 입니다. 다래와 같은 토종 키위도 있지만 일반적으로 속살이 초록색인 그린 키위와 노랑색의 골드 키위로 나눌 수 있습니다.

• 그린 키위 특징:
  • 껍질이 녹색이고 내부 과육도 녹색을 띠는 것이 특징입니다.
  • 액티니딘이라는 단백질 분해 효소가 풍부하여 소화를 돕고, 식이섬유가 풍부하여 변비 예방에 좋습니다.
  • 상큼하고 새콤한 맛이 강하며, 비타민 C 함량이 높아 면역력 강화에 도움을 줍니다.

• 골드 키위 특징:
  • 껍질이 황금색이고 내부 과육도 노란색을 띠는 것이 특징입니다.
  • 그린 키위보다 당도가 높고 부드러운 식감을 가지고 있습니다.
  • 비타민 C뿐만 아니라 베타카로틴도 풍부하여 항산화 작용이 뛰어나며, 피부 건강에 좋습니다.

키위의 영양성분, 효과 바로알기

키위는 비타민C 외에도 다양한 영양 성분을 함유하고 있어 건강에 다양한 도움을 줍니다.

• 면역력 강화: 비타민 C가 풍부하여 감기 예방 및 면역력 강화에 효과적입니다.
• 소화 촉진: 액티니딘 효소가 단백질 분해를 도와 소화를 돕고, 변비 예방에도 효과적입니다.
• 혈압 조절: 칼륨이 풍부하여 혈압 조절에 도움을 주고, 심혈관 건강을 지켜줍니다.
• 항산화 작용: 베타카로틴과 비타민 E 등 항산화 물질이 풍부하여 노화 방지와 질병 예방에 도움을 줍니다.
• 눈 건강: 루테인과 제아잔틴이 풍부하여 눈 건강을 지키고 시력 저하를 예방하는 데 도움을 줍니다.

키위 껍질의 효능은?

키위 껍질에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있다는 이야기가 있습니다. 엽산은 임산부에게 특히 중요한 영양소로, 태아의 신경관 발달에 필수적입니다. 하지만 키위 껍질을 섭취하면 엽산 흡수율이 높아진다는 과학적인 근거는 아직 부족합니다.

 

 

키위 껍질에는 농약 잔류 가능성이 있기 때문에 깨끗하게 세척한 후 섭취하는 것이 좋습니다. 껍질째 먹을 경우, 쓴맛이나 털 등으로 인해 섭취가 어려울 수도 있습니다. 따라서 키위 껍질을 섭취하는 것보다 다양한 식품을 통해 엽산을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.

골드키위 vs 그린키위 선택!

그린 키위와 골드 키위, 어떤 것을 선택해야 할지는 개인의 취향과 건강 상태에 따라 다릅니다.

• 상큼한 맛을 선호한다면: 그린 키위를 선택하세요.
• 달콤한 맛을 선호한다면: 골드 키위를 선택하세요.
• 소화가 잘 안 되는 사람: 액티니딘이 풍부한 그린 키위가 도움이 될 수 있습니다.
• 임산부: 엽산이 필요하다면 다양한 식품을 통해 엽산을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.

결론적으로, 키위는 종류에 상관없이 건강에 좋은 과일입니다. 둘 다 풍부한 영양 성분을 함유하고 있어 꾸준히 섭취하면 건강 증진에 도움이 됩니다. 하지만 개인의 취향과 건강 상태에 맞는 키위를 선택하여 섭취하는 것이 중요합니다.

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