비타민C 부작용, 적정 섭취량과 먹는 방법

우리 모두 비타민 C가 건강에 좋다는 사실을 알고 있습니다. 감기 예방부터 면역력 증강까지, 비타민 C는 우리의 일상에서 빼놓을 수 없는 필수 영양소입니다. 그런데 최근 발표된 연구 결과를 접한 후, 비타민 C에 대한 생각이 조금 달라졌습니다. 그동안 비타민 C는 안전하다는 믿음이 강했지만, 이 연구에서는 비타민 C가 과도하게 섭취되면 오히려 건강에 해로울 수 있다는 경고를 내놓았습니다.  비타민 C의 부작용과 안전한 섭취량, 그리고 어떻게 섭취해야 하는지에 대해 알아보겠습니다.

비타민C 부작용 알기

비타민 C의 부작용을 떠올리면, 대부분 사람들이 설사, 위통, 신장 결석 등을 먼저 생각할 것입니다. 하지만 이번 연구에서는 비타민 C가 우리의 수명에 직접적인 영향을 미칠 수 있다는 사실을 밝혀냈습니다. 연구에 따르면, 비타민 C 수치가 일정 이상 올라가면 오히려 사망률이 증가하는 경향을 보였다고 합니다. 이는 기존의 상식을 뒤엎는 충격적인 사실입니다.

비타민C 사망율 증가?

올해 4월 발표된 연구는 혈중 비타민 C 수치와 사망률 간의 관계를 다룬 것입니다. 약 만 명을 대상으로 10년 동안 추적 관찰을 진행한 결과, 비타민 C가 결핍된 상태에서 혈중 비타민 C 수치가 증가할수록 사망률이 감소하는 경향을 보였다고 합니다. 그런데 일정 수준 이상의 비타민 C가 섭취되면 사망률이 다시 증가하는 U자 형태의 경향을 보였다는 것입니다.

 

비타민C 부작용 영상 👆

 

이 연구에서 중요한 포인트는, 비타민 C의 섭취가 너무 많으면 오히려 건강에 해로울 수 있다는 점입니다. 연구에 따르면, 혈중 비타민 C 수치가 약 60 마이크로몰/L 이상이 되면 사망률이 증가하는 경향을 보였다고 합니다. 이 수치를 달성하기 위해서는 하루에 100~200mg의 비타민 C만 섭취해도 충분히 도달할 수 있다고 합니다. 그런데 현재 많은 비타민 C 영양제에는 이보다 훨씬 많은 500mg에서 1000mg까지 포함되어 있는 경우가 많습니다. 따라서 과도한 비타민 C 섭취가 문제가 될 수 있다는 점을 명심해야 합니다.

비타민 C 적정 섭취 방법은?

그렇다면 비타민 C를 어떻게 섭취해야 할까요? 연구 결과에 따르면, 적당한 섭취는 건강에 도움이 되지만 과도한 섭취는 오히려 역효과를 낳을 수 있습니다. 일상적으로 우리가 섭취할 수 있는 비타민 C의 안전한 용량은 하루 100~200mg입니다. 이는 과일이나 채소를 통해 충분히 섭취할 수 있는 양이기도 합니다. 예를 들어, 오렌지 한 개에는 약 60mg의 비타민 C가 들어 있어, 과일만으로도 하루 권장량을 충분히 섭취할 수 있습니다.

 

비타민C 효능과 하루 권장량 (많이 먹으면 속쓰릴까?)

비타민C 효능과 하루 권장량 (많이 먹으면 속쓰릴까?)

 

그렇다면 비타민 C 영양제를 섭취해야 할 때는 어떻게 해야 할까요? 현재 많은 영양제가 500mg 이상을 포함하고 있어, 과도하게 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 만약 종합 비타민제에 이미 비타민 C가 포함되어 있다면, 추가로 비타민 C를 섭취하지 않아도 될 수 있습니다. 비타민 C는 수용성 비타민이기 때문에, 과잉 섭취해도 대부분 배출되지만, 장기간 고용량을 섭취하면 혈액과 조직에서 높은 농도로 유지되게 됩니다. 이렇게 되면, 오히려 장기적으로 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

비타민 C의 효과와 위험성

비타민 C는 그동안 항산화제 역할을 하여 세포를 보호하고, 면역력을 높여주는 중요한 영양소로 알려져 있습니다. 특히 감기 예방과 치료에 도움을 주며, 활성산소를 제거하여 우리 몸의 노화를 지연시킨다고 알려져 있습니다. 하지만 비타민 C의 효과가 항상 긍정적이지는 않습니다. '항산화제 패러독스'라는 현상이 있습니다. 항산화제를 과도하게 섭취하면, 오히려 활성산소가 없어져야 할 암세포 같은 해로운 세포까지 공격하지 못하게 되어 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

 

또한, 비타민 C가 너무 많이 섭취되면 장기적으로 몸에 스트레스를 유발할 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 이는 비타민 C가 지나치게 많이 배출되지 않도록 지속적으로 공급될 때 발생할 수 있는 문제입니다.

비타민 C는 어떻게 섭취해야 할까?

비타민 C는 우리의 건강에 필수적인 영양소입니다. 그러나 과도한 섭취는 오히려 건강에 해로울 수 있다는 연구 결과를 통해, 이제 우리는 비타민 C의 섭취량에 대해 더 신중하게 생각해야 할 때입니다. 비타민 C는 주로 과일과 채소를 통해 섭취하는 것이 이상적이며, 만약 비타민 C 영양제를 섭취해야 한다면, 하루 권장량인 100~200mg을 초과하지 않도록 주의해야 합니다.

 

비타민에 대한 오해 👆

 

고용량의 비타민 C가 필요한 상황, 예를 들어 감기나 바이러스 감염 등의 질병에 걸렸을 때는 단기적으로 고용량을 섭취할 수 있지만, 장기간에 걸쳐 과도한 비타민 C를 섭취하는 것은 위험할 수 있다는 점을 명심해야 합니다. 적당한 비타민 C 섭취로 건강을 유지하고, 필요할 때 적절하게 보충하는 것이 가장 안전하고 효과적인 방법입니다.

 

비타민D 부족증상, 비타민D는 얼마나? 언제까지 먹어야 할까?

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